じゃが豚の調理法
佃善のじゃが豚は茹でても蒸しても美味しいので、色々な調理方法が楽しめる食品です。
一番オーソドックスな食べ方は、付属品のスープを使用して茹でるものです。じゃが豚は生製品であるため、必ず沸騰したお湯の中に冷凍のままで入れるようにして下さい。7～8分くらい茹でればじゃが豚が浮き上がってきますので火を弱くします。その後3～4分ほど茹でれば出来上がります。
椎茸や三つ葉、長ネギ、糸唐辛子などをお好みで加えれば、なお美味しくなると思います。最後に溶き卵を加えて玉子スープのようにしても良いでしょう。
もうひとつの調理方法は蒸すことです。じゃが豚を冷凍のまま蒸し器で7分くらい蒸せば簡単に出来上がります。
蒸しあがったじゃが豚は、ポン酢やからし醤油をつけて食べると良いでしょう。
タジン鍋を使って、野菜をたくさん入れてじゃが豚を蒸すのもいいかも知れません。その他、寄せ鍋やキムチ鍋など、色々な鍋の具材としてじゃが豚を使用する方法もあります。
冷凍のじゃが豚をそのまま鍋の中に投入するだけで、美味しい鍋の具材になるのです。また、冷凍のまま7分ほど茹でたじゃが豚に、さらに豚肉を巻いて焼き、甘辛い醤油タレで煮込めば美味しい肉巻きじゃが豚ができます。
大根おろしと合わせると良いでしょう。意外なところでは、グラタンの具材としても使えます。じゃが豚はチーズとの相性が非常に良いのでグラタンにもよく合うのです。